Hummi Herzle · Das Schätzle
Unser „Herzle“ ist ein echtes "Schätzle" und heißt nicht ohne Grund so, denn sie bildet herzförmige, dunkelrote Früchte mit einem sehr feinen Erbeeraroma..
Na, das ist ja mal ein Herzle! Hummi® Herzle, eine unserer jüngeren Züchtungen, tritt die Nachfolge der altbekannten Hummi®-STUGARTA an. Sie ist eine Nachfolgerin, mit ganz neuen Vorzügen. Zur Erntezeit Mitte Juni leuchten die wirklich ganz herzförmigen Früchte frisch und dunkelrot an den Pflanzen. Die kräftigen Stiele halten sie lange in der Luft, so bleiben die mittelgroßen Beeren sauber und unbeschädigt.
Wie die Stugarta ist auch Herzle leicht zu ernten (gut kelchlösend) und für alle Verarbeitungsarten geeignet. Aber schon der Duft beim Ernten zwingt einfach zum Naschen. Zuerst knackig und saftig, dann entfaltet sich das volle Erdbeeraroma der Früchte.
Wirklich phantastisch eignet sich unser Herzle als ganze Frucht auf dem Kuchen.
Auch die Marmelade ist ganz hervorragend, nur ob die Früchte es so weit schaffen?
Pflanzzeit: Frühjahr oder Sommer
Erntezeit: im Folgejahr, Mitte Juni
Frucht: groß, dunkelrot, ganz herzförmig, sehr süß, mit feinem Erdbeeraroma
Tipp: frisch genießen, Einfrieren, Marmelade, lockerer Wuchs, dadurch keine Fruchtfäule
